掌上梅州讯   11月20日，年粤2021年粤菜师傅职工职业技能大赛在广州旅游商贸职业学校举行，菜师来自全省各市70名选手齐聚一堂、傅职九游同台竞技。工职我市派出的业技兴宁紫来酒店黄志雄，五华金五福酒店曾成汉两位选手均获金牌奖。赛举

据了解，行梅选手此次竞赛项目为中式烹调（粤菜烹饪专项职业能力）竞赛，州两做道要求参赛选手在90分钟内独立制作二款粤式菜肴作品，获金分别是奖们九游指定主料作品一款、自选作品一款。美食我市兴宁紫来酒店的年粤黄志雄制作了菜品“双色蒸桂鱼”“参茸焗鸡”，五华金五福酒店的菜师曾成汉制作了菜品“鲜脆桂鱼”“客家酿萝卜钱”，两位选手的傅职作品均获金牌奖。

本次大赛由广东省总工会、工职广东省人力资源和社会保障厅、广东工业和信息化厅、广东省科学技术厅主办，广东省财贸工会委员会、广东烹饪协会承办。大赛以“新征程、新技能、新梦想”为主题，旨在让技能大赛成为展示粤菜师傅风采的舞台，弘扬工匠精神，传承粤菜文化，为推动广东在新征程中走在全国前列，创造新的辉煌建功立业。

梅州日报记者：黄钰然

通讯员：陈钢文

编辑：罗欢欢

• ·广州海珠52岁司机操作不当致3人受伤！排除酒驾毒驾
• ·为一只鸽，爱一座城
• ·确认了！梅州中小学1月19日起放暑假，2月13日开学
• ·@梅州高考生，别错过！6月27日，梅州2024年高考招生咨询会，助你雪上加霜！
• ·中国云南救援医疗队在缅甸内比都救出1名幸存者
• ·截至10月底，全国脱贫人口务工就业总规模达3307.9万人
• ·国家发展改革委部署全方位扩大内需等明年重点工作
• ·RCEP周全失效一年！政策盈利不断助力梅州市企业开拓外洋市场
• ·缅甸粤商会：26家会员单位暂未遭严重损失
• ·余华英拐卖儿童案重审二审今日开庭
• ·“薯”来宝！2024广东薯业全财富链相助大会12月11日约定你
• ·未来一周有两次降水历程！梅州启动防汛IV级应急照应
• ·“李嘉诚卖港口”被审查，外交部回应
• ·鱼米肉菜果俱全，“中山香农”品牌产物鲜达农交会
• ·淘天总体M＆T事业部实施副总裁宋涛：不断产地溯源，助力农特产物“优异优价”上行
• ·国防部批驳美“国防授权法案”：美国最大的敌人是他自己